Serie
No dia 11 de Março vamos viajar pela cozinha do médio oriente. A Fatima e a Mouna, duas cozinheiras da Síria, vão-nos ensinar a preparar alguns pratos típicos da Síria, este será o menu:
Sopa de lentilhas
Pão árabe com Mutabal (dip de beringela, jogurt e tahini)
Ouzi (pastel de massa folhada com amêndoas, ervilhas, pimentos, arroz e mais vegetais) com
Tabouleh (salada tomate, salsa, hortelã, bulgur e cebola)
Arroz fumado com borrego grelhado
Sobremesa
Como sempre, o almoço será acompanhado com vinhos do Tejo!
O lucro deste workshop reverte na totalidade para a Associação Pão a Pão, projeto para integração de refugiados siros.
O workshop é exclusivo para membros e terá lugar no nosso estúdio de cozinha no Penedo, Colares. Encontramo-nos à frente da igreja no Penedo, perto de Colares, ou, caso esteja mau tempo, no “Café do Ciclista” igualmente na aldeia do Penedo, o mais tardar às 11 horas! Daí vamos caminhar cerca de 5 minutos até ao nosso estúdio de cozinha. O workshop / almoço termina por volta das 16 horas.
O preço é de 75 Euros por pessoa, máximo 10 participantes.
O workshop poderá ser moderado em português, inglês e ou alemão, consoante os participantes!
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