Cozinhar e ajudar 25 de Fevereiro 2017 - ESGOTADO !
Tudo à volta do Porco Preto !
Dois velhos amigos apaixonados pela cozinha juntam-se para darem a conhecer vários deliciosos pratos elaborados a partir desta carne suculenta e saborosa.
Luis Ehlert convidou Michael Bendixen e aqui segue o menu que nos espera:
O Jamon será a base para as Croquetas,
A Presa vai ser transformada em Roastbeef, acompanhada com tiras fritas de sémola de milho com pimentos e duas maioneses (sauce tártare e maionese de alho e coentros),
O Lombinho estará, conjuntamente com as ameijoas e as gambas, no centro das atenções da Cataplana.
Como sobremesa vamos servir um delicioso bolo de chocolate, que a Bea Stucky nos vai preparar.
O almoço será acompanhado com vinhos tintos do Tejo!
Este workshop insere-se na nossa série de workshops “cozinhar & ajudar” o que significa que o lucro reverterá para a associação Acreditar, que ajuda crianças com cancro.
O workshop é exclusivo para membros e terá lugar no nosso estúdio de cozinha no Penedo, Colares. Encontramo-nos à frente da igreja no Penedo, perto de Colares, ou, caso esteja mau tempo, no “Café do Ciclista” igualmente na aldeia do Penedo, o mais tardar às 11 horas! Daí vamos caminhar cerca de 5 minutos até ao nosso estúdio de cozinha. O workshop / almoço termina por volta das 16 horas.
O preço é de 75 Euros por pessoa, máximo 10 participantes
O workshop poderá ser moderado em português, inglês e ou alemão, consoante os participantes!
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